Pour 3 personnes
500 gr de petit pois en boîte
3 brins de menthe (facultatif). Très bon avec coriandre aussi
3 c. à s. de crème fraîche
1 verre d'eau + 1 verre de lait ou lait de soja
poivre
Attention, c'est une recette qui demande une dextérité exceptionnelle !!!
D'abord, il faut ouvrir les boites de conserves...
Egouttez à la passoire et mettre les petits pois dans un mélangeur (1 par 1 si vous souhaitez faire de cet instant, un moment de pleine conscience ou en vrac... ça marche bien aussi !)
Puis ajoutez l'eau, le lait, mixez !
Ajoutez la crème fraîche, le poivre et du sel si c'est nécessaire.
Il vous reste ici 2 options :
1- La manger froide avec brins de menthe fraîche,
2- La réchauffer au micro-ondes et ajouter coriandre ou menthe selon votre choix.
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