6 personnes
12 cailles
100 ml de sauce soya
100 ml de sirop d’érable
50 ml d’huile d’olive
4 gousses d’ail en purée
1 c. à s. de gingembre râpé
quelques flocons de piment fort
Mettre les cailles dans un plat allant au four.
Mélanger tous les ingrédients de la marinade et en recouvrir les cailles.
Réfrigérer minimum 2 heures.
Préchauffer le four à 425˚ F.
Mettre le plat au four sans enlever la marinade 15 minutes.
Retourner les cailles et cuire un autre 15 -20 minutes ou jusqu’à ce qu'elles soient dorées.
Bon appétit!
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